Le héron cendré (Ardea cinerea), commun en Europe, est reconnaissable par ses hauttes pattes, sa huppe noire, son bec long et pointu et son plumage de couleur cendre. Il vole lentement, se pose sur les grands arbres au milieu des zones humides. En chasse, il se tient souvent immobile au milieu d'un ruisseau peu profond. C'est un animal solitaire, particulièrement craintif bien que de plus en plus nombreux en zone urbaine. D'autres espèces de hérons existent en Amérique ou en Asie